MANZANILLA LA KIKA

MANZANILLA LA KIKA

Manzanilla La Kika, de Bodegas Yuste, es considerado uno de los mejores vinos de Francisco Yuste en homenaje a su madre, doña Caridad Brioso, conocida como Kika y que da nombre a esta emblemática manzanilla.

ELABORACIÓN

Esta manzanilla está elaborada con uva Palomino Fino procedente de los suelos albariza, y cuenta con 2 años de crianza estáticas y 9 años en criaderas, un total de 11 años de envejecimiento en las añejas soleras de las centenarias botas de roble americano en la Bodega Santa Ana de Sanlúcar de Barrameda.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Se recomienda servir entre 10 y 12ºC, es aconsejable conservar en frío mientras se está degustando.

NOTA DE CATA

Esta manzanilla presenta un color oro viejo, limpio y brillante. En nariz se percibe una intensidad aromática media-alta, con notas de frutos secos, levaduras, recuerdos de brisa marina y toques salinos y yodados. También notas de tiza, muy mineral, compleja y elegante. En boca es una manzanilla rotunda, seca, salina, a la vez que muy fresca y ligera. Paso firme y envolvente. Recuerda a frutos secos, notas tostadas. Equilibrada, larga y persistente. Perfecta elección para un maridaje ideal con langostinos de Sanlúcar y jamón ibérico. Perfecta con salazones, mariscos, guisos de pescado, quesos y embutidos.

PREMIOS

Manzanilla La Kika, fue seleccionada como uno de los mejores vinos del mundo en la Sommelier Wine Awards 2018