MANZANILLA AURORA

MANZANILLA AURORA

Manzanilla Aurora, de Bodegas Yuste, es una manzanilla olorosa emblemática, la cual rinde homenaje a Aurora Ambrossy Lacave, esposa de Pedro Romero Villareal, fundador de Bodegas Pedro Romero y antiguo dueño de la marca “Aurora”.

Una manzanilla singular y cautivadora, fruto de una crianza biológica en flor que ha alcanzado la cumbre de sus aromas, en definitiva, un deleite para los sentidos.

ELABORACIÓN

Elaborado con uva Palomino Fino procedente de suelos albariza, es un vino de crianza biológica en flor en su nivel máximo de aromas, una manzanilla olorosa con una paciente maduración durante 8 años de crianza en botas de roble americano centenarias.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Se recomienda servir entre 8º y 10º y conservar en frío mientras se está degustando.

NOTA DE CATA

Esta manzanilla presenta a la vista un color dorado, limpio y brillante. En nariz se percibe la intensidad aromática media-alta con notas de levadura, herencia de la crianza biológica bajo velo de flor, además de aromas a tiza y mineralidad propia de la albariza. En boca, es una manzanilla seca, con paso ligero, salina y persistente, muy equilibrada.

Es la elección perfecta para maridar con mariscos, pescado frito, ostras y arroces. Idónea para cualquier hora y cualquier momento.

PREMIOS

Vino para el deleite de los sentidos, reconocido a nivel internacional como uno de los mejores generosos del mundo. Medalla de Oro IWC 2016, CINVE 2017, SWA 2017, SWA 2018.