MANZANILLA GABRIELA ORO

MANZANILLA GABRIELA ORO

Manzanilla Gabriela Oro, de Bodegas Barrero, es una manzanilla pasada en Rama procedente de uno de los mejores viñedo del Marco de Jerez, Viña Las Cañas. Denominación de Origen Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

ELABORACIÓN

Elaborada con uva 100% Palomino Fino procedente de las viña del Marco de Jerez Las Cañas del Pago de Balbaína, característico por su suelo albariza de Jerez Superior. Esta manzanilla pasada, sin filtrar, en Rama está fermentada con levadura autóctona en el lagar en la propia viña, bajo el sistema de 9 criaderas con una vejez de 10. 4 sacas al año.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Para poder captar completamente la composición de Manzanilla Gabriela Oro lo deberás degustar a una temperatura entre 8º y 12 ºC y conservar en frío mientras su degustación.

NOTA DE CATA

Esta manzanilla presenta a la vista un color amarillo dorado. En nariz destacan sus aromas a marea baja, flores blancas, almendras tostadas además de aroma a tiza propia de la albariza. En boca, es una manzanilla seca, pero ligera, que al saborear la encontraremos salina y persistente.