MANZANILLA NAVE TRINIDAD

MANZANILLA NAVE TRINIDAD

Manzanilla Nave Trinidad, de Bodegas Barbadillo, es una manzanilla en Rama de alta calidad, Denominación de Origen Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda; elaborada en una nueva solera situada en la “Nave Trinidad” de la bodega El Toro, adquirida por Benigno Barbadillo en 1821 para iniciar su andadura vinitera. Se presenta en formato de 37,5L, con una producción de 20.000 botellas.

ELABORACIÓN

Elaborada con uva 100% Palomino Fino. Nace del ensamblaje de diferentes vinos de crianza biológica, siendo la bota de la bodega El Toro. Cuenta con una maduración de 4 años criada en botas de roble americano ubicados en la solera “Naver Trinidad”. Esta manzanilla es embotellada en Rama, sin filtrar, ni clarificar.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Se recomienda servirla con una temperatura media entre 6º y 8ºC, además de conservar en frío mientras se está degustando.

NOTA DE CATA

Esta manzanilla presenta a la vista un color dorado brillante. En nariz se percibe una intensidad aromática alta y punzante, en ella predominan los aromas de manzana verde. En boca es una manzanilla fresca aunque untuosa y con cierto peso en boca, es muy sabrosa, con un fondo láctico y típico regusto de frutos secos.

La combinación perfecta para maridar acompañando cualquier aperitivo o con mariscos y pescados fritos típicos de Andalucía. O simplemente se puede tomar sola.