AMONTILLADO BACO IMPERIAL 30 AÑOS

AMONTILLADO BACO IMPERIAL 30 AÑOS

Amontillado Baco Imperial 30 años, de Bodegas Dios Baco, su gama de VORS cuenta con más de 30 años de envejecimiento certificado y está compuesta por amontillado, oloroso, palo cortado y Pedro Ximénez.

ELABORACIÓN

Elaborado con uva 100% Palomino Fino procedente de suelos albariza, es un vino criado bajo velo de flor que gracias a él se encuentra en su nivel máximo de aromas. Tiene una prolongada maduración de más de 30 años. Contiene una graduación alcohólica de 19,5%.

TEMPERATURA DE SERVICIO

La temperatura recomendada para servir es entre 15º y 20ºC, por lo que no es necesario mantener en frío mientras se lleva a cabo su degustación.

NOTA DE CATA

Este amontillado percibe a simple vista un color caoba claro. En nariz se perciben los aromas de pasas, higos, ciruelas, “tonos tostados”. retrogusto largo e intenso. En cambio en boca se degusta la acidez explosiva que crea una pizca en el paladar, mientras que esto sabe salado y como almendras, pastel de nuez y pimienta blanca. Con un final largo con acidez vigorizante no se verá influido.

Perfecto para maridar con carne roja, jamón ibérico, queso curado.

PREMIOS

Este amontillado tiene los siguientes premios:

• Wine Spectator – 92 puntos.
• Wine & Spirits – 94 puntos.
• Robert Parker – 91 puntos.