REAL TESORO AMONTILLADO DEL PRINCIPE 15 AÑOS

R.TESORO AMONTILLADO DEL PRÍNCIPE 15 AÑOS

R.Tesoro Amontillado del Príncipe es un amontillado muy viejo escogido de las soleras más antiguas de las bodegas Marqués del Real Tesoro, Grupo Estévez. Enmarcado en la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry.

ELABORACIÓN

Este amontillado muy viejo, selección de las soleras más antiguas de la bodega de Marqués del Real Tesoro está elaborado con uva 100% Palomino Fino y cuenta con una crianza media de 15 años en botas de roble americano bajo el sistema tradicional de Soleras y Criaderas. Para su elaboración ha pasado por una crianza combinada, una primera fase de crianza biológica bajo velo de “flor”, y una segunda oxidativa. Se presenta en formato de 75cl y tiene una graduación alcohólica de 18,5% vol.

TEMPERATURA DE SERVICIO

La temperatura de servicio ideal de R.Tesoro Amontillado del Príncipe 15 años es de 13º C.

NOTA DE CATA

A la vista este amontillado presenta reflejos caobas, y en apariencia limpio. En nariz, resaltan las notas a frutos secos como avellanas, almedras, nueces, y aromas a levadura, herencia de la crianza biológica bajo velo de flor. Y en boca, es un amontillado seco y complejo, pero a la vez fino y suave por su paso en el paladar.