FINO EN RAMA 1730

FINO EN RAMA 1730

Fino en Rama 1730, de Bodegas Álvaro Domecq, es un vino fino único procedente de la selección de las 20 mejores botas de la solera de fino de la bodega. Denominación de Origen Jerez-Xérèz-Sherry, y embotellado con una ligera filtración, “en Rama”.

ELABORACIÓN

Está elaborado con uva 100 % Palomino Fino y sometido a una larga crianza biológica de 10 años mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas de los vinos de Jerez. Es el resultado de una selección de 20 botas, las cuales su carácter punzante y aromático destacaban. Y para rematar su excelencia, en el proceso de embotellado solo se ha sometido a un ligero proceso de filtración.

TEMPERATURA DE SERVICIO

La temperatura recomendada para servir es de 13º y 14ºC, lo que no es necesario mantener en frío mientras se lleva a cabo su degustación.

NOTA DE CATA

Este vino fino percibe a simple vista un color dorado intenso con ribetes verdosos, en nariz se presenta punzante e intenso a levaduras de velo de flor, con notas de almendras y membrillo. En boca es seco y suave, ligeramente cálido, con notas de levaduras y almendras y un largo final.

Perfecto para maridar con jamón, aceitunas o frutos secos como aperitivo. Pescados grasos al horno ya que, su carácter salino equilibrará el plato y dejará una agradable sensación de frescura.

COLECCIÓN 1730 VORS

Esta colección representa, tal y como cita Bodegas Álvaro Domecq, el “Nacer de nuevo” de los vinos de Jerez. Puesto que transmiten la tradición y dedicación de una familia que busca, desde hace siglos, la excelencia de unos vinos únicos en el mundo.