DOS PALMAS FINO 50CL

DOS PALMAS FINO

La Colección Tío Pepe Finos Palmas 2022 es la selección de la resiliencia de un año complejo climatológicamente hablando. A pesar de estas circunstancias, González Byass nos ofrece una nueva joya enológica, con una tirada de tan solo 2.000 botellas. Un Fino equilibrado entre suelo de albariza y crianza de Fino viejo en Bodega, resultado de la capacidad de adaptación de la levadura y la protección que ejerce la crianza bajo “velo de flor”.

ELABORACIÓN

Dos Palmas Fino es el equilibrio perfecto entre suelo y velo. Elaborado con uva palomino, procede de la selección de las botas las botas nº 91 y 76 de las 148 botas que componen la tercera criadera de la solera de Amontillado Fino y tiene una edad media de 8 años.

NOTA DE CONSERVACIÓN

Se aconseja servir frío, entre 10ºC-12ºC.

NOTA DE CATA

En vista Dos Palmas Fino presenta un intenso color dorado.

En nariz, aroma complejo con predominio de la flor.

Y en boca es equilibrado e incisivo con predominio de frutos secos. Ideal para ser maridado con pescados a la plancha y verduras.

COLECCIÓN TÍO PEPE FINOS PALMAS 2022

Una de las cuatro joyas que pertenece a la Colección Tío Pepe Finos Palmas 2022 de Bodegas González que representa el paso del tiempo y las edades de un mismo vino. Las otras tres joyas enológicas son Una Palma, Tres Palmas y Cuatro Palmas. Cuatro vinos que se definen por su finura y delicadeza.