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AMONTILLADO EL TRESILLO
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Amontillado El Tresillo es un extraordinario vino generoso amontillado de la Bodega Emilio Hidalgo de Jerez de la Frontera. Denominación de Origen Jerez-Xérèz-Sherry.
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Descripción
Características
Descripción
AMONTILLADO EL TRESILLO
Amontillado El Tresillo, de Bodegas Emilio Hidalgo, es un amontillado cuyo nombre hace referencia a un antiguo juego de cartas muy popular en la época al que se ha querido rendir homenaje apelando a los recuerdos de aquellos momentos en los que se disfrutaba con una copa de Jerez.
ELABORACIÓN
Elaborado con la varietal 100% Palomino Fino procedente de suelos albariza, combinando la crianza biológica en una primera etapa bajo velo de flor en botas de roble americano durante unos 10 años de media. Posteriormente se encabeza a 17% vol y pasa a una solera de amontillado para reposar durante un tiempo mínimo medio de 8 años bajo crianza oxidativa.
TEMPERATURA DE SERVICIO
La temperatura recomendada para servir es entre 12ºC, lo que no es necesario mantener en frío mientras se lleva a cabo su degustación.
NOTA DE CATA
Este amontillado percibe a simple vista un color entre cobre y ámbar. En nariz se percibe una combinación alta, larga y duradera de aromas. En cambio en boca se degusta que es un amontillado con una estructura ligera, con final seco y largo.
Perfecto para maridar con aperitivos, olivas, frutos secos sin olvidar chacinas ibéricas y quesos ligeros y semicurados.
Características
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Bodega | Emilio Hidalgo |
| Tipo de uva | Palomino Fino |
| Graduación alcohólica | 17% Vol. |
| Formato de botella | 75CL |
| D.O. | Jerez-Xérèz-Sherry |
| Temperatura de servicio | 12º C. |
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