AMONTILLADO CUEVAS JURADO LUSTAU 50CL

AMONTILLADO CUEVAS JURADO LUSTAU 50CL

Amontillado Cuevas Jurado Lustau 50CL es una de las joyas de la Colección Almacenista Lustau, de Bodegas Lustau, un amontillado creado por el almacenista Manuel Cuevas Jurado en Sanlúcar de Barrameda compuesto por una solera de 21 botas de un amontillado suave y delicado, con carácter salino y una acidez vibrante.

ELABORACIÓN

Este amontillado está elaborado con uva 100% Palomino Fino procedente de suelos albariza, mediante la combinación de la crianza biológica bajo velo de flor en primera instancia, y posteriormente, tras encabezarlo con alcohol vinílico, una segunda fase de crianza oxidativa característica de la manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. Contiene un 17,5% de graduación alcohólica.

TEMPERATURA DE SERVICIO

La temperatura recomendada para servir es entre 12º y 14ºC, lo que no es necesario mantener en frío mientras se lleva a cabo su degustación.

NOTA DE CATA

Este amontillado percibe a simple vista un color dorado viejo. En nariz se percibe un conjunto de aromas salinos. En cambio, en boca, se degusta como un amontillado elegante y delicado, con notas de avellanas y un largo recorrido.

Es ideal para acompañar con consomés, foie-gras, carnes, quesos curados, alcachofas y platos especiados.

COLECCIÓN ALMACENISTA LUSTAU

Amontillado Cuevas Jurado Lustau pertenece a la gama de Almacenistas de Bodegas Lustau, la cual tiene su origen en las antiguas soleras que Emilio Lustau fundó en sus inicios como almacenista. Esta colección representa todos los estilos de Jerez, desde lo más ligeros como Finos y Manzanillas, a vinos con más cuerpo como Amontillados, Olorosos y Palos Cortados; además de los dulces Moscatel y Pedro Ximénez.

PREMIOS

Este amontillado ha tenido las siguientes calificaciones:

• 2022 Decanter World Wine Awards Medalla de Plata
• 2022 International Challenge Silver Wine
• 2023 Decanter World Wine Awards Medalla de Plata.