FINO PEMARTIN

FINO PEMARTIN

Fino Pemartin es un Jerez Fino con Denominación de Origen Jerez-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar, uno de los exclusivos finos de Bodegas y Viñedos Diez Méritos. La crianza de este vino generoso tiene su origen en las antiguas Bodegas de “José Pemartín & Cia.” Fundadas en 1810.

 ELABORACIÓN FINO PERMARTIN

Fino Pemartín está elaborado con uva Palomino procedentes de tierras albarizas de Jerez Superior, cuyo mosto se encabeza hasta 15º vol. Crianza biológica bajo velo de flor, y una vejez superior a 3 años bajo el sistema tradicional jerezano de Criaderas y Soleras en botas de 500L de roble

 NOTA DE CONSERVACIÓN

Se recomienda servir muy frío, a una temperatura media de 7º C. Y una vez servido, mantener en una cubitera con hielos para conservar su esencia.

NOTA DE CATA

Este Jerez Fino presenta a la vista un color oro pajizo. En nariz aroma punzante con notas salinas, y algo floral-frutal. Y en boca, es un fino seco, ligero, punzante y delicado, con un final largo. Es ideal para combinar con aperitivos, sopas, mariscos, pescados blancos o quesos suaves.