- Inicio
- Vinos
- Jerez
- Amontillado
- AMONTILLADO CAYETANO DEL PINO
Descripción
Características
Descripción
AMONTILLADO CAYETANO DEL PINO
Amontillado Cayetano Del Pino, de Bodegas Cayetano Del Pino y Cia, es un vino generoso Denominación de Origen Jerez-Xérèz-Sherry.
ELABORACIÓN
Este amontillado está elaborado con la varietal Palomino bajo el tradicional sistema de criaderas y soleras, con una vejez media de 18 años de crianza: 6 de crianza biológica y 12 crianza oxidativa.
TEMPERATURA DE SERVICIO
La temperatura recomendada para servir es entre 12º y 14ºC, lo que no es necesario mantener en frío mientras se lleva a cabo su degustación.
NOTA DE CATA
Este amontillado percibe a simple vista un color ámbar con ribetes verdosos. En nariz es punzante, nos recuerda su paso por la crianza biológica, almendras y roble viejo. En cambio en boca es seco, profundo y de gran persistencia, dejando notas de madera y avellana.
PUNTUACIONES:
89 PUNTOS PARKER
92 PUNTOS PEÑÍN
95 PUNTOS GOURMETS
95 PUNTOS VEREMA.
Características
Peso | 1,3 kg |
---|---|
Bodega | Cayetano del Pino y Cia |
Tipo de uva | Palomino Fino |
Graduación alcohólica | 19% vol. |
Formato de botella | 75 cl |
D.O. | Jerez-Xérès-Sherry |
Temperatura de servicio | 12º -14º C. |